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📚 Fischfond: So wird die Flosse zum Fond


Nachrichtenbereich: Nachrichten
🔗 Quelle: zeit.de

Was für Gemüse oder Fleisch gilt, sollte man auch im Umgang mit Fisch beherzigen: jedes Teil verwenden. Was nach dem Filetieren übrig bleibt, wird eine wunderbare Brühe. [Weiterlesen]

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