Boston – Ältere Menschen, die sich bei der Ernährung an die für die Hirngesundheit entwickelte MIND-Diät hielten, verzeichneten in einer prospektiven Beobachtungsstudie einen geringeren Rückgang der grauen Hirnsubstanz und eine verminderte Ausdehnung der Hirnventrikel. Dies könnte die Hirnalterung um mehrere Jahre verlangsamt haben ( Journal...