Author: ZDFbesseresser - Bewertung: 4449x - Views:234720 In der EU gibt es strenge Regeln für die Verwendung von Natamycin. Die erlaubte Höchstdosierung liegt bei einem Milligramm pro Quadratdezimeter Käseoberfläche. Natamycin bekämpft Pilze wirksamer als Salzlake, wodurch die Herstellung für Produzenten einfacher und kostengünstiger wird. Dabei...