📚 Fluiddynamik: Belgischer Bierschaum hält am längsten
Nachrichtenbereich: Wissen
🔗 Quelle: spektrum.de
Nur die wenigsten Biere erfreuen sich einer stabilen Schaumkrone. Dabei gibt es ein Erfolgsrezept: Es hängt mit bestimmten Proteinen und deren Zustand in den Bläschen zusammen. [Weiterlesen]
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